A bord
Les repas dans l'avion
La plupart des grandes compagnies aériennes distribuent gratuitement un plateau-repas sur les vols longue distance de plus de trois heures. Toutefois, l'offre n'est pas systématique. En effet, certaines compagnies (Iberia, Estonian Air) ou les low-cost (Ryanair, Easyjet) font payer la consommation à bord.
Respect des pratiques religieuses
Les flottes aériennes respectent généralement les pratiques religieuses. Ainsi, des repas halal ou cascher peuvent être distribués sur simple demande. Il arrive également que sur certains vols à destination de l'Inde, l'Île Maurice ou l'Asie, la viande de bœuf ne soit pas proposée aux passagers, la vache étant sacrée dans la religion hindoue.
Le menu végétarien, une alternative...
Il existe de plus en plus d'adeptes du menu végétarien qui est d'ailleurs l'option la plus proposée par toutes les compagnies. Certaines d'entre elles fournissent un plateau sans produits laitiers (« non dairy » en anglais) aux passagers qui ont oublié de faire la demande d'une commande spéciale à l'avance.
Une question de santé
Le voyageur diabétique ou allergique peut faire la demande d'un plateau spécial, à condition d'annoncer son régime à l'avance, le temps pour la compagnie de transmettre la commande au fournisseur. Le délai à respecter est très variable d'une compagnie à l'autre. Par exemple, cela peut aller de 72 heures avant le départ pour Air Mauritius à 18 heures pour Air Canada. Pour éviter les erreurs, les commandes ne peuvent pas être prises en compte sur Internet. Il faut donc prendre contact directement avec la compagnie concernée. Une fois l'enregistrement fait, la commande spéciale du passager est notée sur son numéro de dossier.
Le menu enfant
Beaucoup de compagnies aériennes offrent gratuitement un menu adapté aux enfants de 2 à 12 ans. Il s'accompagne souvent d'une petite surprise. Pour plus de facilité, les enfants sont même souvent servis avant les parents. Mais la règle n'est pas générale : des compagnies, telles que Etihad Airways, Air Mauritius ou Air France, ne fournissent le plateau-enfant que si les parents en font la demande au préalable.
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